A fiatalok nem tudják, miért nem koccintottunk sörrel

A magyar egyetemisták több mint fele mindig is koccintott sörrel, egyharmaduk viszont még a másfél évszázados „tilalom” letelte után is tiszteletben tartja a hagyományt – derült ki IV. Budavári Sörfesztivál sörvacsoráján ismertetett kutatásból. Bár a 150 éves szabályról mindenki hallott, a történelmi háttérrel sokan bajban vannak: minden tizedik egyetemista az ’56-os forradalomhoz, 6 százalékuk pedig a mohácsi csatához köti a koccintás felfüggesztését. Az egyetemisták fele szerint mindenki azt iszik, ami a keze ügyébe kerül, de egyre többen gondolják úgy, hogy inkább sörös nemzet a magyar, mint boros. Ehhez a hazai sörgasztronómia látványos fejlődése nagyban hozzájárulhatott.

Tízből három fiatalnak még mindig a bor jut eszébe, ha a magyarok italfogyasztási szokásaira gondol, de egyre többen gondolják úgy, hogy inkább sörivó nemzet vagyunk. A döntő többség (45%) szerint viszont felesleges különbséget tenni: azt iszunk, ami éppen a kezünk ügyébe kerül. Ami a sörrel való koccintatás tilalmát illeti: a vidéken élők tájékozottabbak (tízből csak négyen nem tudták, honnan eredeztethető a koccantási tilalom), és a hagyományokat is jobban tisztelik. Míg a városiak csupán egyötödéről mondható el, hogy még mindig követi a szabályt, addig a vidékiek közel fele továbbra sem koccint sörrel.

A IV. Budavári Sörfesztivál a hazai sörgasztronómia fejlesztéséről és a különleges nedűkről szól. Június 12. és 15. között mindenkire felhőtlen szórakozás vár, azokra is, akik a 150 év letelte után még mindig fontosnak tartják a hagyományt, és azokra is, akik el sem tudják képzelni a nyári sörözéseket koccintás nélkül. Számunkra a legfontosabb szabály az, hogy a korsókban minőségi sörök legyenek ” – nyilatkozta Kurucz Dániel, a IV. Budavári Sörfesztivál egyik főszervezője, aki szerint a fesztivál 200 sörkülönlegességből álló kínálata még a borkedvelőket is le szokta venni a lábáról.

Istenes Bence szerint sem a koccintás a lényeg. „Ha sört iszom, akkor az ízekre koncentrálok. A Budavári Sörfesztivál pedig már negyedik éve mutatja meg, hogy a magyar sörgasztronómia egyre magasabb szintekre juthat” – vélekedik az RTL Klub műsorvezetője, aki a Magyarországon elérhetetlen cseh söröket sem fogja kihagyni. A négynapos sörünnepen ugyanis a prágai Dalešice sörfőzde helyben főzött, szűretlen söreit is ki lehet próbálni.

“A mértéktartó alkoholfogyasztás híve vagyok, de egy gasztronómia eseményen mindig szívesen veszek részt. Bár nem gyakran iszom sört, a különlegességekre én is nagyon kíváncsi vagyok” – mesélt sörfogyasztási szokásairól Molnár Ferenc Caramel, aki szintén fellép a IV. Budavári Sörfesztiválon.

Facebook: facebook.com/budavarisorfesztival

Honlap: www.budavarisorfesztival.hu

Maradj még, olvass még! Csak neked ajánljuk:

Hétvégén irány a Budavári Sörfesztivál! Sör meg fesztivál? Van ennél szebb párosítás? Aligha! Hétvégén már ötödjére lehet bitang jót sörözni a Várban, ugyanis (félig) jubileumi alkalom keretében rendezik az ötödik Budavári Sörfesztivált. Az esemény az évek során szépen kiforrta magát, így...
Itt az első budapesti téli sörfesztivál! Elérkezett az idő, hogy nem kell télen Csehországba zarándokolni egy jó sörfesztiválért: idén először a hideg napokban már itthon is belevethetjük magunkat a sörkavalkádba, méghozzá az első Indoor Sörfesztiválon, a Gellért Hotel összes termében, febr...
II. Budavári Sörfesztivál – A Sör Ünnepe! Idén újra megrendezik a Várban a sör ünnepét. Kissé furán hat a sok borfesztivál között egy olyan móka, mely a malátaszörpnek szentel 5 egész napot egészen festői helyszínen méghozzá. Ugyan nem vagyunk akkora sörnemzet, mint a csehek vagy a németek, ...