A fiatalok nem tudják, miért nem koccintottunk sörrel

A magyar egyetemisták több mint fele mindig is koccintott sörrel, egyharmaduk viszont még a másfél évszázados „tilalom” letelte után is tiszteletben tartja a hagyományt – derült ki IV. Budavári Sörfesztivál sörvacsoráján ismertetett kutatásból. Bár a 150 éves szabályról mindenki hallott, a történelmi háttérrel sokan bajban vannak: minden tizedik egyetemista az ’56-os forradalomhoz, 6 százalékuk pedig a mohácsi csatához köti a koccintás felfüggesztését. Az egyetemisták fele szerint mindenki azt iszik, ami a keze ügyébe kerül, de egyre többen gondolják úgy, hogy inkább sörös nemzet a magyar, mint boros. Ehhez a hazai sörgasztronómia látványos fejlődése nagyban hozzájárulhatott.

Tízből három fiatalnak még mindig a bor jut eszébe, ha a magyarok italfogyasztási szokásaira gondol, de egyre többen gondolják úgy, hogy inkább sörivó nemzet vagyunk. A döntő többség (45%) szerint viszont felesleges különbséget tenni: azt iszunk, ami éppen a kezünk ügyébe kerül. Ami a sörrel való koccintatás tilalmát illeti: a vidéken élők tájékozottabbak (tízből csak négyen nem tudták, honnan eredeztethető a koccantási tilalom), és a hagyományokat is jobban tisztelik. Míg a városiak csupán egyötödéről mondható el, hogy még mindig követi a szabályt, addig a vidékiek közel fele továbbra sem koccint sörrel.

A IV. Budavári Sörfesztivál a hazai sörgasztronómia fejlesztéséről és a különleges nedűkről szól. Június 12. és 15. között mindenkire felhőtlen szórakozás vár, azokra is, akik a 150 év letelte után még mindig fontosnak tartják a hagyományt, és azokra is, akik el sem tudják képzelni a nyári sörözéseket koccintás nélkül. Számunkra a legfontosabb szabály az, hogy a korsókban minőségi sörök legyenek ” – nyilatkozta Kurucz Dániel, a IV. Budavári Sörfesztivál egyik főszervezője, aki szerint a fesztivál 200 sörkülönlegességből álló kínálata még a borkedvelőket is le szokta venni a lábáról.

Istenes Bence szerint sem a koccintás a lényeg. „Ha sört iszom, akkor az ízekre koncentrálok. A Budavári Sörfesztivál pedig már negyedik éve mutatja meg, hogy a magyar sörgasztronómia egyre magasabb szintekre juthat” – vélekedik az RTL Klub műsorvezetője, aki a Magyarországon elérhetetlen cseh söröket sem fogja kihagyni. A négynapos sörünnepen ugyanis a prágai Dalešice sörfőzde helyben főzött, szűretlen söreit is ki lehet próbálni.

“A mértéktartó alkoholfogyasztás híve vagyok, de egy gasztronómia eseményen mindig szívesen veszek részt. Bár nem gyakran iszom sört, a különlegességekre én is nagyon kíváncsi vagyok” – mesélt sörfogyasztási szokásairól Molnár Ferenc Caramel, aki szintén fellép a IV. Budavári Sörfesztiválon.

Facebook: facebook.com/budavarisorfesztival

Honlap: www.budavarisorfesztival.hu

Maradj még, olvass még! Csak neked ajánljuk:

Hétvégén irány a Budavári Sörfesztivál! Sör meg fesztivál? Van ennél szebb párosítás? Aligha! Hétvégén már ötödjére lehet bitang jót sörözni a Várban, ugyanis (félig) jubileumi alkalom keretében rendezik az ötödik Budavári Sörfesztivált. Az esemény az évek során szépen kiforrta magát, így...
miért mennél Münchenig… ha egyszer Budapesten is lesz Oktoberfest? persze, húzhatod a szád, hogy az nem ugyanaz, hogy hol van Pest Münchenhez képest, meg egyáltalán? na de, kérdem én, tavaly, vagy tavalyelőtt kinéztél akár csak egyszer is a rendezvényre? na ugye! ha kint le...
Egy jeggyel korlátlan sörfogyasztás a III. Indoor sörfesztiválon... Az ország legnagyobb sörkocsmájává válik február 16-18 között a Gellért Hotel. Az idén 100 éves szálloda falai közt mintegy 100 féle sört kóstolhatunk számolatlanul, a csúcsgasztronómia híveit pénteken és szombaton ötfogásos sörvacsora valamint a paz...